Healthy Dahi Bhalla -अब सेहत के साथ स्वाद से समझौता नहीं करना पड़ेगा !

Healthy Dahi Bhalla – कभी सोचा है कि स्वादिष्ट और ताजगी से भरपूर दही भल्ले बिना तली हुई तैलीय चिपचिपाहट के खाए जा सकते हैं? जी हां, यह सही पढ़ा आपने! अगर आप फिटनेस के प्रति सजग हैं और अपने आहार में से तले हुए व्यंजन छोड़ चुके हैं, तो Healthy Dahi Bhalla आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। यह स्वादिष्ट और सेहतमंद डिश न सिर्फ आपकी स्वाद कलियों को आनंदित करेगी, बल्कि आपके शरीर को भी कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगी।तली हुई चीजों से बचते हुए, अब आप बिना किसी चिंता के Healthy Dahi Bhalla जैसी सेहतमंद सामग्री से बने भल्लों का आनंद ले सकते हैं। यह हेल्दी ट्विस्ट दही भल्ले को एक नया रूप देता है — ताजगी, हल्कापन, और बिना किसी तले हुए तेल की भारी भरकम कैलोरी के। फिटनेस एन्थुजियास्ट्स, अब आप भी स्वाद और स्वास्थ्य के बीच संतुलन बनाए रखते हुए, अपनी डाइट को और भी मजेदार बना सकते हैं। यह रेसिपी न केवल स्वाद से भरपूर है, बल्कि हर निवाले में सेहत का खजाना भी समेटे हुए है! तो फिर, क्यों न कुछ हेल्दी ट्राई करें और अपनी डाइट को और भी शानदार बनाएं!

Healthy Dahi Bhalla Recipe: एक हेल्दी ट्विस्ट के साथ!

सामग्री (Ingredients)

सामग्री	मात्रा
मोज़ा सादल (मसूर दाल)	1 कप
सूजी (Rava)	2 चमच
दही	1 कप
हरी चटनी	2 चमच
मीठी चटनी	2 चमच
सेंधा नमक	स्वाद अनुसार
भुना जीरा पाउडर	1/2 चमच
लाल मिर्च पाउडर	1/2 चमच
हरा धनिया	1 चमच (कटा हुआ)
नींबू का रस	1 चमच

Healthy Dahi Bhalla विधी (Preparation)

1. भल्ले तैयार करें:
   
   • सबसे पहले सूजी (Rava) को थोड़ा पानी डालकर घोल बना लें, और इसमें मसूर दाल और सेंधा नमक डालकर अच्छे से मिला लें और मोटा घोल बना ले।
     
   • इस मिश्रण को अब स्टीमिंग बर्तन में डालें और 15-20 मिनट के लिए स्टीम करें। यह सुनिश्चित करेगा कि भल्ले तैलीय न हो और पूरी तरह से पक जाएं।
     
2. दही और चटनी तैयार करें:
   
   • एक कटोरी में दही डालकर उसमें थोड़ा सेंधा नमक, भुना जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर मिला लें।
     
   • हरी चटनी और मीठी चटनी को अलग-अलग कटोरियों में रखें।
     
3. सर्व करें:
   
   • स्टीम किए हुए भल्ले को दही के ऊपर रखें।
     
   • फिर हरी चटनी और मीठी चटनी डालें, और ऊपर से लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया और नींबू का रस छिड़कें।
     
   • अब स्वादिष्ट और सेहतमंद Dahi Bhalla तैयार है!
     

Healthy Dahi Bhalla – यह रेसिपी क्यों है सेहतमंद?

“भल्ले को तले की जगह स्टीम किया जाता है, जिससे यह स्वस्थ बनता है”

सामान्य दही भल्ले तले जाते हैं, जिससे उनमें अधिक तेल और कैलोरी होती है। लेकिन इस रेसिपी में भल्ले को स्टीम किया जाता है, जिससे अतिरिक्त तेल से बचा जाता है और यह हल्का, पचने में आसान और सेहतमंद बनता है। इसके अलावा, सूजी और मसूर दाल के उपयोग से इसे ज्यादा पौष्टिक और फाइबर से भरपूर बनाया गया है, जो आपके पाचन तंत्र को मजबूत करता है। मसूर दाल प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, जो मसल्स को मजबूत करने और मेटाबोलिज़म को बेहतर बनाने में मदद करता है। सूजी में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिससे यह शुगर के स्तर को नियंत्रित करता है और वजन घटाने में सहायक होता है। यह डिश न केवल हल्की होती है, बल्कि इसका उच्च फाइबर कंटेंट पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखता है, जिससे आप ओवरईटिंग से बचते हैं। इस हेल्दी ऑप्शन को अपने आहार में शामिल करने से आप बिना किसी चिंता के स्वाद और सेहत का आनंद ले सकते हैं।

स्वादिष्ट और सेहतमंद दही भल्ले का आनंद लें, जो बिना तले, स्टीम करके तैयार किए गए हैं। यह आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतरीन विकल्प है।

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Disclaimer : यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्य के लिए है। कृपया सभी सामग्री और रेसिपी को अपनी सेहत और आहार संबंधी जरूरतों के अनुसार अनुकूलित करें।